MUTFAĞINIZ İÇİN PRATİK BİLGİLER !

3 Mayıs 2013 Cuma

 Et Kızartırken;
Etinizi önce akan soğuk suyun altında biraz tutun. Böylece et suyunu salmaz, içinde kalır ve daha lezzetli olur.

Yumurtaların Kaynarken Çatlamaması İçin;
Yumurtalarınızın kaynarken çatlamaması için yumurtaları suya koymadan önce dibini toplu iğne ile delin. Ayrıca yumurtalarınız kaynarken çatlıyorsa ve sıcak suyun içinde akıp dağılıyorsa, suyun içine çok az sirke koyarak dağılmasını önleyebilirsiniz.

Buzların Çabuk Erimemesi İçin;
Buzluktan çıkardığınız buzların hemen erimemesi için buz kabının içini alüminyum kağıt ile kaplayın.

Rendeniz köreldiyse;
Bir parça zımpara kağıdını bir şey rendeler gibi rendenize sürtün. Rendenizin eskisi gibi olduğunu göreceksiniz.

Fırın Tepsilerinizi Temizlerken;
Tepsi henüz sıcakken biraz tuz serpip, gazete kağıdı ile kuru kuru ve yumuşak bir şekilde ovarsanız kolayca temizlenir.

Bardakların Çatlamaması İçin;
Yeni aldığınız bardakları tuzlu, soğuk suya oturtun. Bu şekilde tencereyi ocağa koyup kaynatın ve bardakları kendiliğinden soğumaya bırakın. Böylece bardaklarınız ısı değişikliğine alışacak ve çatlamayacak.

Gözlerinizin Soğandan Yanmaması İçin;
Soğanı kullanmadan bir saat önceden soyup soğuk suda bekletirseniz tüm acılığı gider ve gözleriniz yaşarmaz.

Sebzelerin saldığı su yağın sıçramasına neden olur. Bunun için yağın içine biraz bayat ekmek kabuğu koyun. Yağınız sıçramayacak.